quarta-feira, outubro 17, 2012

Restos do Dia da Alimentação

.
Peixeé bom
- o peixe faz bem, sobretudo os mais ricos em ómega 3
Quais?
- peixes cujo consumo é aconselhado: o carapau, a cavala, a sarda
- e sardinha

Peixes que fazem mal
- contaminantes, nomeadamente de metilmercúrio (...) no topo estão peixes como o peixe-espada preto, os tubarões, as raias, o espadarte e, "em menor grau", o atum

E cuidado com muito salmão, mas por causa do Ómega 6
- o nosso consumo de ácidos gordos ómega 6, que têm um efeito pró-inflamatório negativo para uma série de doenças, como a artrite reumatóide

Ler aqui:

http://www.publico.pt/Sociedade/porque-e-que-e-melhor-comer-sardinha-do-que-salmao-1567566?p=2
.

Sem comentários: